Lokaal op Hatsum

Duurzaam, biologisch en afkomstig uit de streek

Wij zijn er om de boeren, burgers en buitenlui ultiem gelukkig te maken. Dit allemaal in de sfeer van ‘boerenchique’ met de grandeur van een vorstelijke ontvangst. Wij koken wat het Friese land ons geeft. Onze dagelijks wisselende ‘Menu Du Chef’ kan bestaan uit vlees, vis en/of veganistische gerechten. Een unieke eetbeleving wordt geserveerd met de allermooiste, allerbeste, kakelverse ingrediënten.
Duurzaam, biologisch en afkomstig uit de streek. Dit alles met een welgemeende gezonde dosis liefde voor het ambacht van kok en gastheer.