Restaurant Ethica, Den Haag

Restaurant Ethica

Duurzaamheid is de basis van restaurant Ethica. Zo werken we samen aan een betere wereld. Dit geldt voor de producten die we gebruiken om heerlijk te koken, maar ook de materialen die gebruikt worden in het restaurant. Onze gerechten zijn 80% plantaardig en 20% bereid met dieren die in overschot zijn in Nederland. Vanuit onze moestuinen kweken we onze producten. In en om het restaurant staan onze eigen fruitbomen, kruidenplanten en gekweekte groenten. Lokaler wordt het dus niet! In de zomer zit je heerlijk aan de gracht met prachtige Haagsche grachtenpanden en in de winter zitten we knus binnen. Daarnaast hebben we onze zalen in de kelder voor vergaderingen en private dining. Welkom!